Jungle Bird – Tiki Signature Cocktail Jesolo
Feiner Sandstrand, das sanfte Rauschen der Wellen, sonnengeküsste Haut und kühle Drinks – so zeigt sich Urlaub von seiner besten…
Alles neu macht der Mai(bock)
Der Mai ist auch kulinarisch betrachtet ein wahrer Wonnemonat: es gibt Unmengen an frischem Spargel für grün-weiße Gourmetorgien, die ersten…
Ginger Margarita: Signature Cocktail für den Sommer
Die Temperaturen werden endlich so richtig sommerlich und wir freuen uns wohl alle auf laue Sommerabende. Egal ob bei sich…
Kombucha – das etwas andere Teegetränk
Zu Hause herum experimentieren macht doch jedem Freude. In den letzten Monaten hat es mir die Fermentation in all ihren bunten…
Fermentieren macht glücklich!
Bakterien in unserer Küche? Und das soll gesund sein? In Zeiten von Corona und ständigem Desinfizieren eigentlich geradezu unfassbar. Doch…
Veganer Kärntner Reindling
Was Schmankerln aus den Bundesländern angeht, hört der Spaß oft recht schnell auf. Selbst diejenigen, die von Patriotismus so weit…
Superfood Spinat – Kulinarische Alternativen am Gründonnerstag
Für diejenigen, die der asketischen Fastenzeit nichts abgewinnen können, beginnt in der Regel spätestens mit Gründonnerstag der Countdown zur Osterzeit….
5 Foodtrends 2021 – Genuss trifft auf Erlebnis
„People who Love to Eat Are Always the Best People!“ by Julia Child Ich fand das Zitat der charmant-schrulligen TV-Köchin…
Alkoholfreier Genuss für heiße Tage
Vor allem jetzt, wo wärmere Tage kommen und man die Sonne im Freien genießen kann, erweitern wir den Genuss doch…
A taste of Calabria – Italien am Teller
Pizza, Pasta e Amore. Kaum eine andere Küche der Welt wird von Menschen aller Altersklassen so sehr geliebt, wie die…
Immunküche Teil 2: Rezepte
Im ersten Teil unserer Immunküche-Reihe haben wir euch bereits zahlreiche Lebensmittel vorgestellt, die eine tolle Wirkung auf die Stärkung eures…
Falkensteiner Podcast-Tipps – Genuss & Kulinarik
Mit unserem Reisemotiv „Genuss & Kulinarik“, schicken wir euch auf eine Genussreise, die all eure Sinne verwöhnen soll und dabei…
Immunküche Teil 1: Lebensmittel
Vor kurzer Zeit haben wir ja bereits Tipps und Tricks mit euch geteilt, die unser Immunsystem in dieser kalten Jahreszeit…
Fancy Heißgetränke – Matcha, Kurkuma & Earl Grey Latte
Die meisten Menschen in unseren Breitengraden funktionieren in der Früh vor allem dank Koffein. Auch im Büroalltag ist die Kaffeemaschine…
Lecker, deftig & gut gewürzt: Genuss vom Balkan
Auf der Balkanhalbinsel trifft die würzige Küche des Orients auf die frischen Zutaten der mediterranen Kulinarik. So vielseitig die einzelnen…
Gesündere Weihnachtskekse, himmlisch lecker!
Wer von Euch kennt das nicht: kaum stehen in der Vorweihnachtszeit irgendwo Teller mit leckeren Keksen herum, ist man auch…
Gift Guide für Gourmets
Unser letzter Gift Guide befasst sich mit der wohl schönsten (Neben-)Sache der Welt: dem kulinarischen Genuss. Gemeinsames Kochen bringt Menschen…
Wundermittel Zitronenwasser
Daniel, den Spa Manager im Falkensteiner Hotel Schladming, habt ihr bereits kennengelernt. In seinem Interview hat er euch Einblicke in…
Winterlicher Wohlfühlsalat mit regionalem Superfood
Momentan hat man das Gefühl, dass vielen Menschen langsam die Energie ausgeht auf den letzten Metern dieses turbulenten Jahres. Kein…
Countdown im Permakultur-Garten
Unser Permakultur-Garten hat bereits im ersten Jahr für eine tolle Ernte gesorgt. Wunderbare, frische Lebensmittel, die liebevoll in der Hotelküche…