Herbstliche Gemüseküche, abseits von Kürbis
Ist es nicht schön, wie jede Jahreszeit neben ihrer ganz eigenen Stimmung auch diverse köstliche Gerichte mit sich bringt, die…
Die Farben aus dem Garten
Schon mal einen hellblauen Latte Macchiato getrunken? Mit einer Schnitte, die mit rosafarbenem und mintgrünem Frischkäse bestrichen ist? Bunt gefärbte…
Pasta worldwide – 15 Nudelsorten und ihre Herkunft
Am 25. Oktober ist Weltnudeltag! Während man ursprünglich Italien als das Ursprungsland der Nudel angesehen hatte, so wurde 2005 bei…
Brownies mit roter Bete – Fudgy, saisonal & vegan
Endlich ist die cozy Jahreszeit wieder da – voll mit köstlichem Wohlfühl-Essen, Sweater Weather, kuscheligen Filmabenden im flackernden Kerzenlicht und…
Das kann man essen? – So verarbeitet ihr diese 5 Obst- & Gemüse“reste“
Lebensmittelverschwendung ist ein großes Problem unserer Zeit und eine Ressourcenverschwendung, der wir alle entgegenwirken können. Wir zeigen euch, welche vermeintlichen…
Inspiration der Extraklasse: Grillen mit atemberaubender Fernsicht
Langsam, aber sicher schreitet der magische Jahreszeitenwechsel voran – wie begrüßt ihr den goldenen Herbst? Im Falkensteiner Hotel Schladming haben…
3 Raffinierte Sommersalate
Die Sommerzeit unterscheidet sich auch kulinarisch meist wesentlich von den restlichen Jahreszeiten. Neben zahlreichen Grillereien im Freien, sind vor allem…
Unterwegs in Prag Teil 2: Für Food-Lovers
Die Karlsbrücke, die astronomische Uhr oder auch das tanzende Haus – wer kennt sie nicht? Immerhin sind sie DIE Top-Sehenswürdigkeiten…
Einen Negroni, bitte! – Signature Cocktail der Onyx Lobby Bar
Eine große Auswahl an Spirituosen, Cocktails, frisch gepressten Säften und Heißgetränken bis hin zu einer perfekt ausgewählten Speisekarte – die…
Who to follow: “Indulgence” – 5 inspirierende Instagram Accounts
“Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.” – Johann Wolfgang von Goethe Beim Travel Motiv…
Kulinarisches Essen im Freien: Was gehört in einen Picknick-Korb?
Essen im Freien hat eine lange Geschichte und lag bereits in der Antike voll im Trend: bei den Griechen traf…
Tiki Cocktail – The Painkiller
Nachdem wir euch letztens Teil eins unserer verführerischen Tiki Signature Cocktails aus dem Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo präsentiert haben,…
News aus dem Permakultur-Garten
Wie war das nochmal mit der Wahrung des Ökosystems und des natürlichen Kreislaufs? Genau: Ade Lebensmitteltransport, Hallo Wildkräuter, Gemüsebeet, heimisches…
Jungle Bird – Tiki Signature Cocktail Jesolo
Feiner Sandstrand, das sanfte Rauschen der Wellen, sonnengeküsste Haut und kühle Drinks – so zeigt sich Urlaub von seiner besten…
Alles neu macht der Mai(bock)
Der Mai ist auch kulinarisch betrachtet ein wahrer Wonnemonat: es gibt Unmengen an frischem Spargel für grün-weiße Gourmetorgien, die ersten…
Ginger Margarita: Signature Cocktail für den Sommer
Die Temperaturen werden endlich so richtig sommerlich und wir freuen uns wohl alle auf laue Sommerabende. Egal ob bei sich…
Kombucha – das etwas andere Teegetränk
Zu Hause herum experimentieren macht doch jedem Freude. In den letzten Monaten hat es mir die Fermentation in all ihren bunten…
Fermentieren macht glücklich!
Bakterien in unserer Küche? Und das soll gesund sein? In Zeiten von Corona und ständigem Desinfizieren eigentlich geradezu unfassbar. Doch…
Veganer Kärntner Reindling
Was Schmankerln aus den Bundesländern angeht, hört der Spaß oft recht schnell auf. Selbst diejenigen, die von Patriotismus so weit…
Superfood Spinat – Kulinarische Alternativen am Gründonnerstag
Für diejenigen, die der asketischen Fastenzeit nichts abgewinnen können, beginnt in der Regel spätestens mit Gründonnerstag der Countdown zur Osterzeit….