Gestärkt in den Tag zu starten ist auch in der kalten Jahreszeit ein Muss – vor allem, wenn winterliches Programm im Urlaub ansteht. Sobald der erste Schnee liegt, entfaltet sich das gesamte Spektrum an wunderbaren, aber auch anstrengenden Aktivitäten am Berg und rundherum. Auch für ruhigere Tage sollten wir uns entsprechend stärken, von innen wärmen und uns mit den richtigen Vitaminen versorgen. Für alle Unentschlossenen, die beim Frühstücksbuffet vor der Qual der Wahl stehen, gibt es hier einen kleinen Guide: das beste Frühstück für die Lieblingsaktivtäten im Winterurlaub!
Die Skirennfahrer_innen
All jene, für die Winterurlaub = Skiurlaub bedeutet, sollten sich auch beim Frühstück dem Motto „Erste_r auf der Piste“ fügen. So sind die Skirennfahrer_innen nicht nur die Ersten auf der Piste, sondern auch die Ersten in der Gondel, davor im Skistall und natürlich auch beim Frühstück. Ob das Frühstücksbuffet schon fertig aufgebaut ist, bleibt jeden Tag fraglich. Aber es muss ja sowieso praktisch und schnell gehen. Trotzdem sind die Nährwerte wichtig, denn ohne die richtige Energie, fahren die Skirennfahrer_innen nur halb so schnell. Der Frühstückstipp für alle Pistenraudis ist Vollkornbrot mit Schinken und/oder Käse, ein weiches Ei und ein Kaffee dazu – so schnell kann ich diesen Satz gar nicht niederschreiben, ist diese Gruppe schon wieder fertig und ready für die erste Abfahrt auf der frisch präparierten Piste!
…übrigens sind sie dann auch zu Mittag die ersten auf der Hütte, um sich erneut zu stärken 😉
Teilzeit-Skihaserl
Ganz gemütlich gehen es im Gegenzug die Teilzeit-Skihaserl an. Für sie beginnt der Tag etwas später, sie schlafen erst mal aus, dann gibt’s einen ausgiebigen Brunch und anschließend schlendern sie langsam in Richtung sonniger Piste. Der Skipass ist eh erst ab 11:00 gültig.
Das Frühstück dieser Genießer_innen sieht in etwa so aus: Signature Eigericht des Hotels dazu ein Gläschen Sekt und Orangensaft. Anschließend noch etwas Süßes, wie wäre es mit Waffeln oder Pancakes, und ein großer Cappucchino darf auf keinen Fall fehlen. Das Frühstück darf schon üppiger ausfallen, denn die Hütte wird erst wieder zum Apres Ski und aufgesucht – der erste Aperol ist schwer verdient denn bis dahin sind es immerhin drei volle Stunden Skifahren!
Adrenalin-Bergjunkies aka Skitourengeher_innen
Der frühe Vogel fängt den Wurm…oder sieht den Sonnenaufgang – ok zugegeben dafür müsste die Skitour schon wirklich früh starten, aber auch alle die erst starten, wenn die Sonne bereits aufgegangen ist, müssen sich stärken. Alle, die es besonders früh (also schon vor dem Frühstück) in Richtung Berg zieht, statten sich am besten mit einem großzügigen Proviant aus. Eiweißreich und auch mit vielen Kohlenhydraten, die Kraft spenden, sollte auch ein fruchtiger Snack, der schnell Zucker spendet nicht fehlen: belegte Brote, Kabbanossi, hart gekochte Eier, frisches Obst und ausreichend Getränke – für den Gipfel darfs zur Feier des Tages auch ein Stückchen Gugelhupf sein 😉 Der Weg hinunter ist zwar schneller geschafft, kann aber auch an den Kräften zehren!
Die Winterkinder
Diese Fraktion der Winterurlauber_innen bevorzugt es auf zwei Kufen zu sitzen als zu stehen. Auf der Rodel ist man aber auch dem Schnee entsprechend näher und die Kleidung wird durch den ein oder anderen Sturz durchnässt. Noch dazu kommt der eisige Fahrtwind auf der Rodelbahn. Daher ist es wichtig schon beim Frühstück auf die wärmenden Optionen zu setzen. Profis wissen, Schokolade wärmt von innen, daher ist eine heiße Schokolade unumgänglich. Darf es dazu ein warmes Porridge mit frischen Früchten (Vitamine für die Kälte!!) und ein paar Nüssen sein?
Winterwandern
Alle jene, die sich abseits der Piste wohler fühlen und lieber durch den Schnee stapfen als gleiten, sollten vor dieser Kräfte-zehrenden Wanderung auch ausgiebig frühstücken. Joghurt mit Früchten zum einstieg versorgt mit Vitaminen für die eisige Kälte. Heißer Tee wärmt außerdem von innen. Anschließend empfehle ich unsere Eggs-Benedict oder Omelette, denn die warmen Eigerichte sättigen dank dem Protein eine längere Zeit und sind die perfekte Grundlage für längere Wanderungen an der frischen Luft. Wer noch Platz für etwas Süßes hatte, sollte sich ein knuspriges Croissant mit einer großen Auswahl an fruchtigen Marmeladen nicht entgehen lassen! Frisch gestärkt und von innen gewärmt geht die Stapferei durch den Schnee mit oder ohne Schneeschuhen auch schon los!
Sauna-Aufgussmeister_innen
Vom Hotelrestaurant in die Sauna und wieder zurück – so oder ähnlich sieht der perfekte Tag im Winterurlaub für die Sauna-Aufgussmeister_innen aus denn für sie ist das Motto ganz klar: Wellness 24/7. Wichtig für so einen Tag in der Hitze ist die entsprechende Flüssigkeitszufuhr. Daher wird schon in der Früh fleißig getrunken! Frisch gepresster Saft belebt und strotzt nur so vor gesunden Nährstoffen. Eine große Kanne Kräuter-Tee der Sorte „Wellness“ unterstützt das Tagesmotto schon beim Frühstück. Feste Nahrung darf nicht fehlen. In unseren Hotels gibt es Müslistationen mit großzügiger Auswahl, die alle vitalen Herzen höherschlagen lässt. Eine leichte „Unterlage“ ist genau die richtige Wahl für einen hitzigen Vormittag. Für Snacks und noch mehr Getränke zwischen den Aufgüssen, wird dann an der Spa Snack Station gesorgt.
Wir wünschen einen schönen Winterurlaub – mit dem richtigen Frühstück wird dieser bestimmt unvergesslich 😉
