Nicht nur der Sommer und die heißen Temperaturen sind bereit, auch alles, was wir in den ersten Monaten des Jahres gehegt und gepflegt haben.
Freut euch von Juli bis September auf eure knackigen Salate, Bohnen, Erbsen. Saftige Gemüsesorten wie Radieschen, Tomaten, Paprika, Gurken und Zucchini sind genauso bereit wie euer gut bestücktes Kräuterbeet. Süße Obstsorten wie Erdbeeren, Himbeeren, Ribisel und alles, was das Herz begehrt lädt jetzt auch ENDLICH zum Naschen ein. <3
Übrigens, die letzten beiden Kalender findet ihr hier Q1 und Q2!
Ja, die ersten Monate waren wettertechnisch nur etwas für die Hartgesottenen. Aber NO WORRIES, es gibt noch immer einiges, das jetzt angepflanzt werden kann und die auch solche Sonnenanbeter_innen sind wie wir:
Aber was könnt ihr auch noch in den Sommermonaten pflanzen…?
- Schnitt- & Pflücksalate lassen sich perfekt bis Ende August pflanzen & und in wenigen Wochen auch ernten.
- Erbsen, Kürbisse & Zucchinis lieben die heißen Tage
- Karotten & Radieschen sind nicht nur schnell essfertig, sondern können auch immer wieder nachgesät werden
- Zwiebeln & Lauch: damit wird bereits für den Herbst vorgesorgt
…& was SOLLT ihr im Sommer pflanzen?
BLUMEN, BLUMEN, BLUMEN!
Nicht nur fürs Auge & den Duft, sondern auch als Unterstützung für jegliche Insekten und Bienen Arten. 😊 Damit helft ihr auch euren Gemüse und Obstpflanzen das Beste aus sich rauszuholen.
Aber was machen wir jetzt mit dem ganzen Obst und Gemüse? Gegrillt ist fast alles besser, aber auch die ein oder andere Salatvariation ist nicht zu verachten!
Unser Tipp: Ein erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat als perfekter Sommer-Lunch!
Ihr braucht:
- Wassermelone
- Salat nach Wahl (oder Ernte)
- Feta
- Walnusskerne
- Paprika oder Gurke
- Minze
- Dressing: Limettensaft, Ahornsirup, Balsamico & Öl
Genießt die Früchte eurer harten Arbeit, nicht nur in der Küche, sondern auch in unserem einzigartigen Falkensteiner Resort Punta Skala! Wir versüßen euch den Sommer nicht nur mit Erdbeeren, sondern auch mit – 15% Sunshine Special!
Happy holidays!
