Die Farben aus dem Garten

Schon mal einen hellblauen Latte Macchiato getrunken? Mit einer Schnitte, die mit rosafarbenem und mintgrünem Frischkäse bestrichen ist? Bunt gefärbte Speisen liegen voll im Trend. Egal ob süß oder pikant,…

Plaster gegen Fernweh

Langsam ist es nicht mehr von der Hand zu weisen. Der Sommer geht nun doch zu Ende. Jedes Jahr aufs Neue ist es eine schmerzlicher Erkenntnis, wenn die Nächte kühler,…

Ruhe bitte, Klappe, und Action!

Hinter den Kulissen unserer Videoproduktionen Bestimmt habt ihr sie schon mal gesehen! Schon seit einigen Jahren produzieren wir bei Falkensteiner regelmäßig Video Content und Filme für unsere Hotels. Doch hinter…

Fermentieren macht glücklich!

Bakterien in unserer Küche? Und das soll gesund sein? In Zeiten von Corona und ständigem Desinfizieren eigentlich geradezu unfassbar. Doch Fermentieren liegt voll im Trend. Es ist eine uralte Methode,…

Die Fastenchallenges 2021

Und da ist sie wieder. Pünktlich, wie jedes Jahr, startet auch dieses Jahr mit dem vergangenen Aschermittwoch die Fastenzeit. Und auch wenn wir schon seit gefühlt einem Jahr fasten, gibt…

Reiselust to watch

Da wir Dank Corona nun auch die Weihnachtsferien auf der Couch statt auf der Skipiste verbringen, braucht es einen Plan B. Wenn wir also schon nicht richtig verreisen, tun wir…

Freund der Berge

Er liebt die Berge Südtirols und kennt sie wie sein eigenes Wohnzimmer – wenn nicht sogar noch ein bisschen besser. René ist Experience Concierge im Falkensteiner Hotel Kronplatz. Mit Liebe…

Hotels zum Fürchten

Wenn es knarzt und knackt und schauriges Gekicher ertönt, dann steht wohl wieder Halloween an. Wer nicht um die Häuser ziehen möchte, oder keinen Bock auf Party hat, für den…

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