Herbstlicher Suppenzauber: Vegane Rezepte by Hannah Baresch
Der Herbst ist da und mit ihm beginnt die Jahreszeit der gemütlichen Abende zu Hause. Denn wenn die Temperaturen fallen…
Travitude – das Falkensteiner Travel & Lifestyle-Magazin.
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Der Herbst ist da und mit ihm beginnt die Jahreszeit der gemütlichen Abende zu Hause. Denn wenn die Temperaturen fallen…
Das Frühstück ist bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Bei den einen ist es ein schneller Espresso und ein Glas…
Wir alle lieben einen guten Drink. Erfrischend, spritzig und je nach Geschmack mit mehr oder weniger Alkohol – es gibt…
In unserem Familienhotel wird die nachhaltige Südtiroler Gourmetküche zum Erlebnis Ob Pizza- und BBQ-Station oder unsere hoteleigene Knödel- und Pasta-Manufaktur:…
“Kannst du mir schnell einen Cocktail mixen?!” – eine Frage, die ihr bestimmt schon tausendfach in Clubs, in Bars oder…
Wer mich kennt, weiß, wie gerne ich in der Küche experimentiere. Derzeit entstehen an langen Wochenenden vor allem süße Köstlichkeiten…
Bereits im Mai haben wir euch einige unserer lokalen Lieferant_innen vorgestellt. Auch im Bereich Obst & Gemüse haben wir regionale…
Gerade, gewellt, gekringelt, gitterförmig, puristisch nur mit Salz oder doch würzig mit Chili- und Paprikapulver – es gibt sie in…
Regionale Produzenten sind ein wichtiger Bestandteil einer nachhaltigen Lebensweise. Immer mehr Menschen legen Wert darauf, Produkte aus der eigenen Region…
Gewürze sind das Salz in der Suppe einer jeden Küche. Ohne sie wäre das Essen einfach nur langweilig und hätte…
Frühstück im Hotel ist schon etwas ganz Besonderes – Verwöhnprogramm pur und Köstlichkeiten, die es zuhause selten gibt. In unseren…
„Die Gäste sollen mein Essen verstehen.“ – Der Südtiroler Sternekoch Theodor Falser übers Kochen mit der Großmutter, Lebensmittel ohne Kompromisse…
Mit dem März kommen bei mir schon die ersten Frühlingsgefühle auf, der Winter ist für mich nun endgültig vorbei. Um…
Egal, ob beim Winterwandern, auf Skitour oder beim Schneeschuhwandern, wir meinen: Es muss nicht immer das Jausenbrot für die wohlverdiente…
Heute, am 23. Februar, ist es wieder soweit: wir feiern den Tag des Hundekuchens – was für ein Feiertag! Für…
Kitsch-Phobiker_innen bitte weiterklicken, hier wird es heute zuckersüß und festlich! Inspiriert von den amerikanischen Serien und Filmen der 90er Jahre,…
Inmitten des Naturschutzgebiets Slaykovsky Les (Kaiserwald) mit seinen dichten Wäldern liegt der malerische Kurort Marienbad. Ein Ort, an dem schon…
Spooky season is on – und kurz davor, ihren Höhepunkt zu erreichen! Pünktlich zu Halloween, liefern wir euch heute schaurig-(un)appetitliche…
Jede/r, der/die in der Herbstzeit schon einmal Südtirol besucht hat, wird an dem Wort “Törggelen” nicht vorbeigekommen sein. Törggelen ist…
Im Gespräch mit Markus Gladitsch – Sommelier im Falkensteiner Schlosshotel Velden – über „funky“ Weine, wie fehlendes Trinkgeld sein Leben…