Wildkräuter – 3 Rezepte für den Alltag, die ihr bestimmt noch nicht kennt

Ob im Wald, auf der Wiese oder im Stadtpark, man findet sie überall – Wildkräuter.
Was manche für Unkraut oder schlichtweg „Wiese“ halten, birgt heilende Kräfte für Körper und Seele. Viele Wildkräuter enthalten mehr Nährstoffe als so manches Gemüse und können dazu auch noch bei Krankheiten und Verletzungen helfen. Üblich ist die Verwendung von Heilpflanzen in Form von Tees, Kapseln, Tinkturen, Salben oder Ölen. Die Vorteile der Heilkräuter kann man sich aber bereits mit wenig Aufwand zu nutzen machen. Wichtig ist dabei, bei allem, was man selbst sammelt – auf Nummer sicher zu gehen! Nehmt nur mit, was ihr eindeutig bestimmen könnt!

Für diejenigen unter euch, die ganz neu auf diesem Gebiet sind und/oder gerne tiefer in die Materie eintauchen möchten, gibt es auch geführte Kräuterwanderungen, durch die ihr die wichtigsten Wiesenkräuter kennenlernen, riechen und schmecken könnt. Ich möchte euch heute aber drei Verwendungen für Heilkräuter vorstellen, die ihr auf (fast) jeder Wiese findet oder auch einfach kaufen könnt.

Hangover Cure aus Augentrost & Pfefferminze

50:50 Mischung aus Augentrost und Pfefferminze mit heißem Wasser übergießen, 5-7 Minuten ziehen lassen & genießen

Hinweis: Bei Tee aus frischen Heilkräutern ist es wichtig, das Wasser nicht zu heiß zu machen, da dies die ätherischen Öle und den Geschmack beeinträchtigen kann.


(c) kucnilekar.com

Die meisten von uns kennen es – man hat mal wieder ein Glas zu viel erwischt und schält sich morgens mit dickem Kopf aus den Laken. Praktischerweise hat die Natur sogar dafür ein Heilmittel für uns in petto. Den Augentrost. Seine Blüten sind nicht nur besonders hübsch anzuschauen, sondern dazu auch ein grandioser Helfer gegen das grauenhafte Gefühl am Tag danach. Die Pflanze wirkt unter anderem schmerzlindernd, beruhigend und Appetit anregend und ist unter Heilkräuterkennern tatsächlich als Anti-Kater-Mittel bekannt. Zu finden ist sie auf vielen Wiesen und Weiden, besonders in höher gelegeneren Regionen. In gut sortierten Tee- und Kräutergeschäften, kann man den Augentrost auch bereits getrocknet kaufen.
Die Pfefferminze wirkt erfrischend und belebend und kann bei Kopfschmerzen und Verdauungsbeschwerden helfen. Die ätherischen Öle der Pfefferminze enthalten Menthol, das für eine kühlende Wirkung verantwortlich ist. Es kann die Muskeln entspannen und Schmerzen lindern.

Zusammen sagen die beiden Heilkräuter jedem Kater den Kampf an, sodass man sich bei der nächsten Party keine Gedanken um „the day after“ machen muss.


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Spitzwegerich Salbe für kleine Verletzungen und Insektenstiche
  • 200 ml Olivenöl
  • 30 g Bienenwachs
  • 50 g Handvoll Frischen Spitzwegerich

Die Spitzwegerich-Salbe eignet sich besonders gut zur Behandlung von kleinen Wunden, Kratzern, Insektenstichen oder Sonnenbrand. Ich persönliche habe bereits großartige Erfahrungen mit der Spitzwegerich Salbe zur Behandlung von Wespenstichen gemacht. Die Salbe sollte an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden und ist etwa 6 Monate haltbar.

Die Spitzwegerich Blätter in kleine Stücke schneiden und in ein hitzebeständiges Gefäß geben. Danach das Öl über die Blätter gießen, bis sie vollständig bedeckt sind. Das Gefäß auf den Herd stellen und das Öl langsam erwärmen. Die Temperatur sollte nicht zu hoch sein, damit das Öl nicht zu heiß wird und die Wirkstoffe der Spitzwegerich Blätter zerstört werden. Ideal sind 40 – 45°C.
Das Öl und die Spitzwegerich Blätter für 1-2 Stunden erhitzen, dabei regelmäßig umrühren. Sobald die Blätter braun werden und auch das Öl eine leicht bräunliche Färbung angenommen hat, haben die Blätter alle Wirkstoffe abgegeben und das Öl kann durch ein Sieb oder ein Tuch gefiltert werden. Anschließend das Bienenwachs hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Die Mischung in ein sauberes Glas oder eine Dose gießen und abkühlen lassen.

Express Detox mit Schafgabe
  • Schafgarbe – frisch oder getrocknet

Schafgabe ist DIE Heilpflanze, wenn man seinen Körper mal wieder etwas entgiften möchte und dabei ist sie in ihrer Verwendung sehr vielseitig

Eine Möglichkeit ist die Zubereitung von Schafgarbentee. Hierzu können getrocknete Schafgarbenblüten oder auch Schafgarbenblätter verwendet werden. Für eine Tasse Tee wird ein Teelöffel getrocknete Schafgarbe mit heißem Wasser übergossen und für etwa fünf Minuten ziehen gelassen. Der Tee kann über den Tag verteilt getrunken werden, um den Körper zu entgiften und die Verdauung anzuregen.


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Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung von Schafgarbe in Bädern oder Fußbädern. Hierfür können getrocknete Schafgarbenblüten in ein warmes Badewasser gegeben werden. Das Schafgarbenbad unterstützt die Entgiftung des Körpers und hat zugleich eine entspannende Wirkung auf den Körper.

Schafgarbe kann auch als Zutat in einer Detox-Suppe oder einem Detox-Smoothie verwendet werden. Hierfür können frische Schafgarbenblätter oder -blüten verwendet werden. Die Schafgarbe kann zusammen mit anderen Gemüsesorten oder Obst in einem Mixer püriert oder in einer Suppe mitgekocht werden.

Der Einsatz von Heilkräutern kann eine sanfte und natürliche Alternative zu synthetischen Medikamenten darstellen. Sie bieten eine wunderbare Möglichkeit, die eigene Gesundheit auf natürliche Weise zu unterstützen und können dazu beitragen, dass Körper, Geist und Seele im Einklang bleiben. Wichtig ist aber, bei ihrem Einsatz, auf die richtige Dosierung und Zubereitung zu achten und bei Unsicherheiten immer einen Arzt oder Heilpraktiker zu konsultieren. Zudem sollten Heilkräuter niemals als Ersatz für eine ärztliche Behandlung bei schweren Erkrankungen oder akuten Beschwerden eingesetzt werden.

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