Falkensteiner Destination Tips, parte 6. Alto Adige, la nostra terra

Immaginiamo che per i nostri lettori, almeno quelli più assidui, sia ormai facile associare le meravigliose montagne, la ricca cultura e l’incredibile mix tra Austria e Italia offerti dall’Alto Adige a Falkensteiner Hotels & Residences. E proprio perché in questa terra giochiamo in casa – siamo nati in Val Pusteria 65 anni fa – abbiamo deciso di dedicarvi alcuni consigli da veri insider, per un soggiorno di quelli da ricordare. Sebbene l’Alto Adige sia noto soprattutto per le sue catene montuose famose in tutto il mondo (tra cui le Alpi dell’Ortles, le Dolomiti e le Alpi Venoste) e per i pittoreschi laghi di montagna (come il Lago di Braies ed il Lago di Caldaro, quello balneabile più grande dell’intero arco alpino), quest’area del nord Italia ha molto altro da offrire oltre ad una natura maestosa. E chi può dare consigli migliori di chi qui è nato? Per questo ci siamo rivolti a Mark Kantioler, responsabile marketing dei Falkensteiner Hotels Südtirol, che ci propone i suoi migliori suggerimenti sulle esperienze da provare qui, nella nostra terra.
In Vino Veritas
Nel cuore dell’Alto Adige si trova una delle città più antiche del Tirolo, Bressanone. Con i suoi oltre 20.000 abitanti, questa località della Valle Isarco è anche una delle città più grandi di tutta l’area ed è anche un luogo d’incontro designato per gli intenditori di buoni vini. Un locale che merita una menzione particolare in questo contesto è l’enoteca Vinus, “quella che si può definire l’enoteca di Bressanone da ormai oltre 20 anni.
Il locale convince per la competenza di chi lo gestisce e l’attento servizio, per l’intrigante selezione di vini che possono essere degustati al bicchiere e una superba cucina. In estate, la bella terrazza nel cortile interno è un punto di forza per gli amanti del vino: perfetto per staccare la spina dopo aver esplorato la città con un buon bicchiere di vino altoatesino”.
(c) brix0.1
Una terrazza nel cuore di un parco, con vista sul lago.
Un altro luogo da visitare a Bressanone è il Lido Park, vicino al centro città. È proprio qui che Philipp Fallmerayer e Ivo Messner, due chef di Bressanone che hanno già dimostrato le loro capacità in tutto il mondo, hanno aperto Brix 0.1: “Un ristorante nuovo e molto interessante, situato sulle sponde un piccolo lago, nel cuore del parco cittadino di Bressanone. Il brunch, il pranzo e la cena sono davvero deliziosi ed in estate, serviti sulla terrazza che si affaccia sul lago, hanno un sapore ancor più intenso”.
Fuga dalla città in Alto Adige
Non c’è posto migliore dell’Alto Adige per sfuggire al caldo, alla confusione e allo stress delle città. Qui non solo ci si sgranchisce le gambe, ma si possono anche pianificare ed “assaporare” tante escursioni: è facile crearsi un percorso tra i tanti rifugi disseminati qua e là e sentieri con viste spettacolari. Tra i rifugi, uno da segnalare è il Radlseehütte, situato a 2.284 metri. “Il rifugio Radlseehütte è una delle mete escursionistiche più popolari della Valle Isarco. Raggiungibile in circa due ore dal parcheggio dove inizia il percorso, il rifugio sopra Bressanone è famoso soprattutto per la giornata dei canederli, che si celebra sempre di giovedì, con più di 10 tipi diversi di canederlo tra cui scegliere!”
*** Per scoprire la ricca varietà gastronomica e naturale dell’Alto Adige, raccomandiamo i seguenti punti di partenza: il Falkensteiner Hotel & Spa Falkensteinerhof, il Falkensteiner Hotel & Spa Sonnenparadies e il Falkensteiner Family Resort Lido. Ciascuno di questi nostri hotel risponde in maniera perfetta ai gusti e alle esigenze di tutti i viaggiatori che vogliono esplorare il cuore dell’Alto Adige.
Falkensteiner Hotel & Spa Falkensteinerhof

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Falkensteiner Hotel & Spa Sonnenparadies

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Falkensteiner Family Resort Lido

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