Južni Tirol regija je koju karakterizira prekrasna priroda, kulturna raznolikost njemačkog, ladinskog i talijanskog jezika te iznimno bogata povijest. A u samom srcu ove regije nalazi se Bolzano, prekrasan glavni grad kojeg svakako vrijedi istražiti. Bolzano na vrlo jedinstven način spaja alpske i mediteranske utjecaje te nudi fascinantnu kombinaciju starogradskog šarma, moderne arhitekture i gastronomske scene od koje će srca svih ljubitelja dobre kuhinje brže zakucati. Evo naših top savjeta za nezaboravan boravak u Bolzanu!
Stari grad: povijesni štih susreće se sa živahnom atmosferom
Šetnjom povijesnim središtem Bolzana osjećate se kao da ste ‘uronili’ u prošlost. Karakteriziraju ga kaldrme, šarene fasade i uske uličice. Trg Waltherplatz, srce grada, posebno je vrijedan posjeta i udaljen je samo 200 metara od Falkensteiner Hotela Bozen Waltherpark, koji će otvoriti svoja vrata u proljeće 2025. godine. On nije samo popularno mjesto okupljanja, već je i dom impozantnoga spomenika ministrantu Waltheru von der Vogelweideu. U blizini trga nalazi se gotička katedrala čiji raskošni toranj karakterizira gradski pejzaž.
Stari grad prepoznatljiv je po svojim arkadama, poznatim kućama koje se protežu duž glavne ulice. Tu možete otići u izvrstan shopping, razgledavati male butike ili se opustiti u šarmantnim kafićima i upijati energiju grada. Café Thaler Arôme i tradicionalni Batzen Häusel s nagrađivanom pivovarom mjesta su za koja će vam svaki lokalni stanovnik reći da ih jednostavno morate posjetiti.
Kultura, povijest i suvremenost
Za ljubitelje povijesti nezaobilazan je posjet Južnotirolskom muzeju arheologije. Tu se nalazi ‘Ledeni čovjek’ Ötzi, jedna od najstarijih poznatih mumija na svijetu, koja je otkrivena u Ötztalskim Alpama, ali na talijanskom tlu. Ova relikvija, stara preko 5000 godina, pruža uvid u život tijekom neolita i fascinira posjetitelje svojim detaljima – od odjeće do alata kojeg je koristio ‘Ledeni čovjek’. Muzej nudi interaktivne izložbe i vrhunski doživljaj za odrasle i djecu.
Još jedno mjesto koje morate posjetiti je svakako Muzej moderne umjetnosti, Museion, koji je poznat po impresivnoj zbirci suvremene umjetnosti i izmjenjivim izložbama renomiranih umjetnika.
Čisto uživanje: vrhunska gastronomska iskustva u Bolzanu
Kad je u pitanju gastronomija, Bolzano je lonac u kojem se ‘kuhaju’ različite kulture. Ovdje se bogata tirolska kuhinja susreće s talijanskom sofisticiranošću. Svakako kušajte Schlutzkrapfen, knedle u svim varijantama, a ne propustite ispiti čašu južnotirolskog vina, poput poznatog Lagreina ili Gewürztraminca. Inside savjet za ljubitelje talijanske kuhinje je naravno napolitanska pizza (ona s ‘debelom korom’) u pizzeriji Il Corso.
Posebno se ističe i novi restoran Mochi, prvi takve vrste u Italiji, na krovnoj terasi Falkensteiner Hotela Bozen Waltherpark s pogledom na grad. Ovdje možete uživati u izvrsnoj japanskoj fusion kuhinji koja kombinira tradicionalne elemente s lokalnim namirnicama. Prekrasna panorama grada učinit će vaše gastronomsko iskustvo nezaboravnim.
Svim ljubiteljima vina savjetujemo da posjete brojne prvoklasne vinarije duž vinske ceste, nedaleko od Bolzana. Vinarija St. Pauls, Girlan i Schreckbichl istaknuti su predstavnici južnotirolskog vina. Vrijedi posjetiti i muzej vina u Kalternu, koji je udaljen samo nekoliko minuta vožnje od Bolzana i nudi zanimljive uvide u dugu povijest vinogradarstva u Južnom Tirolu.
Na brojnim tržnicama u gradu, poput popularne tržnice na Piazzi Walther, možete kupiti svježe lokalne proizvode poput sira, šunke i povrća izravno od proizvođača. Savršeno ako želite napraviti mali piknik ili ponijeti doma neki ukusan lokalni suvenir.
Doživljaji prirode: raj za planinarenje i biciklizam
Bolzano je okružen impresivnim planinskim krajolikom koji vas poziva na istraživanje. Dolomiti, UNESCO-va svjetska baština, udaljeni su samo nekoliko koraka i nude bezbrojne pješačke staze pogodne za početnike, ali i za iskusne planinare. Osobito preporučujemo Rosengarten, planinski masiv koji navečer svijetli u čarobnim nijansama crvene boje – pravi prirodni spektakl! A zimi su najatraktivnija skijališta Obereggen i Carezza, kako ujedno glasi i naziv jednog od najpoznatijih jezera u Italiji, a impresivno je u svako doba godine.
Biciklisti će također ‘doći na svoje’ u Bolzanu i okolici. Biciklistička ruta Adige Valley vodi uz rijeku Adige do Merana i nudi ravne, dobro održavane staze s fantastičnim pogledom na vinograde i voćnjake. Opuštena ruta vodi od Bolzana do Caldara, gdje možete predahnuti na idiličnom jezeru. Ambicioznim biciklistima preporučujemo kružnu turu oko masiva Catinaccio koja vas nagrađuje strmim usponima i spektakularnim pogledom na Dolomite. U Bolzanu postoje i brojne biciklističke staze koje vode do najvažnijih znamenitosti.
Dvorac Sigmundskron: umjetnost i priroda u savršenoj simbiozi
Samo nekoliko kilometara od Bolzana nalazi se impozantan dvorac Sigmundskron i nudi prekrasan pogled na dolinu Adige. U dvorcu se nalazi Messnerov planinski muzej Firmian, u kojem ćete moći saznati sve o planinama i njihovom značaju za čovječanstvo. Južnotirolski ekstremni planinar Reinhold Messner ovdje je prikupio impresivnu zbirku umjetnina i artefakata iz cijelog svijeta. Simbioza moderne arhitekture i povijesnih zidina dvorca čini ovo mjesto nezaboravnim iskustvom.
Zaključak: Bolzano – grad različitosti
Bolzano je grad koji posjetitelje dočekuje raširenih ruku! Bilo da ste zainteresirani za kulturu, prirodu, povijest ili gastronomiju, Bolzano ima za svakoga ponešto. Ovaj je grad poseban spoj alpskog i mediteranskog stila života što ga čini jedinstvenim i idealnim odredištem za opuštajući, ali sadržajno bogat odmor. Uronite u raznolikost Južnog Tirola i dopustite da vas Bolzano očara!
