Falkensteiner - Website

Eine kulinarische Reise durch die tschechische Küche in Prag!

Historisch gesehen orientiert sich die Prager Küche an der österreichischen und deutschen Küche. Ganz eindeutig: Prag liegt ja an der Reiseachse zwischen beiden Nachbarländern und die Reisetätigkeit stieg in den letzten 20 Jahren stetig an.

Typisch für die tschechische Küche sind traditionell Buchweizen, Mehl, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse. Für Fleischgerichte werden Geflügel, Schwein, Rind, Wild und Fische (Lachs, Forelle, Karpfen) verwendet. Der Karpfen wird ja im Süden von Tschechien seit dem 16. Jahrhundert gezüchtet und die Prager Bürger essen traditionell ihren Weihnachtskarpfen.

Mehr Informationen finden Sie auf unserem Prag Blog.

Themenverwandte Schlagwörter:

prager spezialitäten, tschechische rezepte, tschechisches restaurant wien, tschechiens spezialitäten, tschechien spezialitäten, spezialitäten prag, prager gerichte, spezialität prag, prager späzialitäten, tschechische restaurant in wien